Am Mittelmeer, in der Gegend zwischen Italien und Rhônetal liegt die Provence, das Heimatgebiet des Smaromi Rosmarins. In diesem traditionellen Anbaugebiet, in dem auch Wein und Olivenöl hergestellt werden, sind die Bedingungen gegeben, unter denen die auch "Tau des Meeres" genannten Halbsträucher in optimaler Qualität wachsen können. Im warmen Klima der Region wird der Rosmarin behutsam per Hand geerntet und schonend getrocknet. So erhält sich sein hoher Gehalt an ätherischen Ölen, der ihn auch zu einem der ersten Parfümzusätze der Welt machte. Erst durch das schonende Trocknen entwickelt Rosmarin seine charakteristischen herben und würzigen Geschmacksnuancen. Sie sollten Rosmarin frühzeitig zu Ihren Gerichten dazugeben und länger mitgaren. Dadurch erhalten sie ein vielseitiges Aroma, das ein wenig an Pinien und Kampfer erinnert.

Klassisch verwendet man Rosmarin, um Fleisch zu würzen, vor allem Lamm, Kaninchen und Geflügel, aber auch Kartoffeln und Gemüse wie Auberginen, sowie alle Tomatenrezepte können durch Rosmarin den letzten Pfiff bekommen. Auch in ungewöhnlichen Kombinationen mit Sorbets, Eis oder feinem Gebäck, Zitronen oder Orangen wird Rosmarin Sie überraschen.

Verpackt im speziellen Smaromi Aromaschutzglas.

Herkunft:	Provence, Frankreich
Form:	Gerebelt
Füllgewicht:	30g