Die Quelle für unseren Rosé Pfeffer sind die Beeren des brasilianischen Pfefferbaums, der ursprünglich wild in den Regenwäldern Südamerikas wuchs und heute auf der Insel Réunion angebaut wird. Nach korrekter botanischer Definition ist diese Gewürzpflanze eigentlich gar kein Pfeffer. Doch sowohl optisch als auch geschmacklich passt er hervorragend zu vielen Gerichten, die bisher mit Pfeffer gewürzt werden. Daher bezeichnet man ihn heute als Rosé Pfeffer, oft auch “Rosa Pfeffer” oder “Rosa Beeren”.

Die milde, süßliche Schärfe und die ausgeprägt fruchtige Note veredeln Geflügel, Wild und andere Fleischgerichte. Perfekt harmoniert er zudem mit zartem Gemüse wie etwa frischem Spargel. Zu Antipasti oder frischem Käse passt dieses Produkt ebenfalls hervorragend und verleiht Ihren Speisen exotische farbliche Nuancen.

Verpackt im speziellen Smaromi Aromaschutzglas.

Herkunft:	Insel Réunion
Form:	Ganze Pfefferbeeren
Füllgewicht:	30g