Koriander ist eines der vielseitigsten und ältesten Gewürze der Welt. Bereits in der Steinzeit haben Menschen die Pflanze angebaut, Sumerer und Griechen, Perser und Ägypter, und auch die alten Römer hatten eine große Vorliebe für dieses aromatische und vielseitige Gewürz. Fast alle Teile des Korianders kann man dazu verwenden, Speisen zu aromatisieren und zu würzen. Im Gegensatz zu den Blättern, die immer frisch verwendet werden, entwickeln die Saatkörner unseres Smaromi Korianders ihren vollen Geschmack aber erst, wenn sie getrocknet und gereift sind.

Vielen als Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry bekannt, besticht Koriander vor allem durch seinen warmen Geschmack, leicht nussig und mit einer dezenten Salznote. Hierbei haben die Körner ein deutlich kräftigeres und herzhafteres Aroma als die Blätter.

In der modernen Küche gibt es unzählige Gelegenheiten, Koriander zu verwenden. Er eignet sich etwa hervorragend, um Gebäck zu aromatisieren, Marinanden zu verfeinern, Fleisch zu würzen oder zur Zubereitung eines indischen Currys. An unserem Koriander werden Sie lange Ihre Freude haben: Schon kleine Mengen genügen, um Ihrem Gericht den letzten Schliff zu geben.

Verpackt im speziellen Smaromi Aromaschutzglas.

Herkunft:	Yambol, Bulgarien
Form:	Kleinkorn
Füllgewicht:	30g