Was macht aus einfachen Gewürzen Gourmetgewürze? In wenigen Worten - Klasse statt Masse. Dieser Grundsatz beginnt schon bei der Auswahl unserer Anbaugebiete. Smaromi Gewürze kommen nur aus den besten und jeweils ursprünglichen Regionen der Gewürzpflanzen. Während herkömmliche Supermarktgewürze häufig aus überdüngten Gewächshausaufzuchten hergestellt werden - das Aroma ist entsprechend - wachsen unsere Gewürze auf den besten Böden unter optimalen klimatischen Bedingungen und werden nach traditionellen Verfahren schonend von Hand geerntet. Der zweite wichtige Schritt ist die Weiterverarbeitung und Veredelung. Smaromi Gewürze bestehen aus der reinen Gewürzfrucht bzw. demjenigen Pflanzenteil, der alle hochwertigen für das Gewürz charakteristischen Bestandteile enthält. Alle anderen Pflanzenteile wie Äste, Blätter und dergleichen werden aussortiert. Zusätzlich werden die Gewürze vor dem Mahlen bzw. Rebeln noch einmal mikrobiologisch untersucht, Nur hochreine und gesunde Pflanzen werden weiterverarbeitet. Der letzte entscheidende Schritt ist ein möglichst schonender Transport und eine möglichst kurze Lagerzeit. Anders als im Massengeschäft mit ihren langen Logistikketten werden Smaromigewürze noch im Erzeugerland verpackt und in kleinen Mengen dunkel und kühl transportiert, um so das volle Aroma zu erhalten. Direkt nach Ankunft erfolgt noch einmal eine letzte Qualitätskontrolle, bevor die Gewürze in die Aromaschutzgläser abgefüllt werden. Das Ergebnis sind hochwertige Gewürze mit einem einmaligen Aroma. Überzeugen Sie sich selbst.