Herkunft
Fleur de Sel, die "Blume des Salzes" wird von einigen wenigen Salzbauern nahe der bretonischen Gemeinde Guérande in einem mehrmonatigen Prozess schonend per Hand "gepflückt" – mit einer Technik, die in der Region seit mehr als tausend Jahren angewendet wird. Nachdem das Meerwasser durch zahlreiche Becken und kleine Kanäle geflossen ist und sich die Salzkonzentration immer weiter erhöht, schöpfen die Salzbauern die dünne Schicht Fleur de Sel mit einer Holzkelle ab. Nur an den heißen und windstillen Tagen des Sommers kann diese Ernte stattfinden.

Verwendung
Die besondere Schöpfung sorgt für den hochwertigen Charakter von Fleur de Sel, das sich dank seiner Finesse auch hervorragend als Tischsalz eignet. Genau das Richtige für Ihre besten Rezepte

Verpackt im speziellen Smaromi Aromaschutzglas.

Herkunft:	Guérande, Frankreich
Form:	Handgeschöpft
Füllgewicht:	100g