Im Gebirgskessel des Matale-Distrikts in Sri Lanka liegt das Anbau- und Erntegebiet für den Zimt von Smaromi. Die feuchte Luft dieser Region begünstigt das Wachstum einer Zimtsorte, die auch "Echter Zimt" genannt wird. Dieser ist hochwertiger, edler und geschmacklich feiner als der billigere Cassia-Zimt, der in Europa meist verkauft wird. Neben dem charakteristischen süßlichen Geschmack überzeugt das Aroma dieser Spezialität durch viele weitere Nuancen wie etwa eine leichte Eukalyptus-Note. Ob es sich um "Echten Zimt" oder eine billigere Variante handelt, können Sie per Augenschein feststellen: Der Echte Zimt ist um einiges heller als die günstigere Variante.

Zimt eignet sich besonders gut für süße Desserts, Kuchen, Puddings und Milchreis. Auch zu Früchten wie Birnen und Äpfeln passt Zimt wie kaum ein anderes Gewürz. Im Nahen Osten und in Nordafrika würzt man mit Zimt auch Lamm-Tagine und gefüllte Auberginen.

Verpackt im speziellen Smaromi Aromaschutzglas.

Herkunft:	Matale, Sri Lanka
Form:	Gemahlen
Füllgewicht:	40g